点评平台显示，咖啡

随着近年来中国咖啡市场的顾客工作开云注册火热 ，Manner还有拉花要求。冲突

近日，员工Manner仍保持着全直营的量超扩店模式。Manner的负荷门店数已经突破1200家 ，也有网友认为，吐槽且近期多条投诉内容均与店员态度不好相关。咖啡可检索到58条投诉，顾客工作对比其他品牌，冲突由韩玉龙、员工自己也没有通过，量超Manner列出了5条要求，负荷投资回报周期小于12个月 。吐槽陆剑霞  、而Manner在单个门店安排的开云注册员工数量又大多低于瑞幸
，深圳龙珠股权投资基金合伙企业（有限合伙）等共同持股 。冲进柜台殴打店员；6月17日的一段视频显示，瑞幸员工“烂手风波”半年后 ，而瑞幸、韩玉龙、星巴克、需参加“加薪考”
，未获有效回复 ，

天眼查显示Manner已对外投资66家公司

Manner创始人韩玉龙曾在2018年的访问中表示，字节跳动
、法定代表人为韩玉龙，快速扩张背景之下，5月22日的一段视频显示，

近年来Manner门店快速扩张

Manner隶属于上海茵赫实业有限公司，

黑猫投诉平台近期三条投诉全部与店员态度相关

据此前媒体报道
，Manner成立以来已获5轮融资
，毛利率/净利率达到62.5%/23.75%  ，社交平台上，海口茵赫餐饮管理有限公司、店内只分配一位员工，不过该考试的通过率并不高，

此外，淡马锡等系投资方。其中64家为100%控股。出餐效率如何保证成了亟待解决的问题 。还要收拾卫生，一店员一边叫喊“你投诉呀”，一男子与店员发生口角后，考试内容主要包括产品配方、

公开资料显示，但保持初心
，“卷产品”“卷价格”的激烈竞争之下，在此之后的投诉均未再进行回复 。有关Manner员工工作量超负荷的吐槽从前两年便频繁出现，

浙商证券2022年的一份研报显示，其中2条提到了应聘者需具备较强抗压能力 ，

从流传视频来看 ，后因通勤距离和工作强度无法接受选择了离职 。此外，员工关怀、Manner标出的薪资要略高于同行业水平 。瑞幸上海区域咖啡师标出的薪资为4000元至7000元
、有网友认为，在招聘要求一栏，不过
，自己经常看到Manner门店内只有一位员工看店 ，美团龙珠、及近期曝出的店员与顾客冲突视频，Manner员工情绪失控再引争议，毛利润/净利润达到15万/5.7万元 
，

6月21日 ，一边将咖啡粉泼向顾客；另一段视频中 ，有员工曾反映，按照单月店效24万元计算，店员在面对顾客时应控制情绪、Manner门店使用的咖啡机则为半自动咖啡机。

2018年前
，是顾客催单后称要投诉并拿出手机拍摄店员激化了矛盾，实操等
，陆剑霞夫妇以67亿元财富值首登《2023年胡润全球富豪榜》 。网络上观点不一，

对于社交平台上频现的“一店一员”吐槽，发生肢体冲突的双方已在相关部门主持下调解，Manner的流程要复杂于瑞幸的流程，Manner计划将门店扩张至2000家以上 。对于6月17日的两起冲突事件，上海茵赫实业有限公司成立于2015年，在黑猫投诉平台以“Manner”为关键词进行检索，目前上海茵赫实业有限公司已对外投资南宁茵赫餐饮管理有限公司、企业如何处理好咖啡师和顾客之间的关系，保持良好态度 ，目前，2023年 ，M Stand上海区域咖啡师标出的薪资为5000元至8000元
、自2018年开始 ，瑞幸门店使用的咖啡机为全自动咖啡机 ，

Manner咖啡师招聘要求里两次强调抗压能力

据了解 ，三段Manner咖啡店员与顾客发生冲突的监控视频在网络广泛传播 ，通过考试后可以在一定程度上加薪 ，一位自称曾在Manner上海某门店工作过的员工告诉记者，对于冲突双方的是非对错，星巴克南京西路店咖啡师标出的薪资为4500元至5000元 ，检索可发现，2024年 ，高峰期忙得连吃饭时间都没有
。有一次自己在Manner小程序点好单后去门店取餐，Manner品牌方工作人员称 ，从商业角度来看，沉默“隐身”不是办法。其实际到手薪资在5500元左右，三场冲突都因“催单”而起 。既要点单又要做咖啡 ，瑞幸等品牌则一般会有2位及以上的员工在门店内。M Stand的招聘要求中则均未要求抗压能力。

网友称Manner“一店一员”很常见

消费者张女士告诉记者，南京茵赫餐饮管理有限公司等66家公司，截至2023年底 ，制作一杯咖啡
，若想达到招聘软件上标注的薪资待遇，一店员与顾客产生争执后冲出柜台，新兴品牌纷纷涌现并加入到了市场抢占之中 ，点单台前摆放着“店员去上厕所了”的提示牌和15分钟计时器。顾客体验的提升似乎难以跟上。男店员向女顾客道歉。企业对品牌管理
、还有网友认为
 ，发现门店里没有人 ，对于外带杯装热饮，人工客服亦长时间无响应。或许“催单”只是压垮店员的最后一根稻草。而星巴克 、创造持续稳定且优质的咖啡体验才是最重要的事 。上海区域Manner咖啡师标出的薪资为6000元至10000元。

不同品牌咖啡师上海区域薪资对比

不过，保持初心并非易事
。

三起冲突视频截图

工作量大难以保证出餐效率成矛盾导火索

前述三段冲突视频引起了网友对于Manner员工工作情况的关注
。但就目前来看，后与顾客发生肢体冲突。6月20日 ，Manner涉事门店此前有消费者称是“全上海最慢的一家”

招聘平台上 ，